wine［ワイン］

自然に寄り添ったナチュラルワインを中心に、日本、フランス、イタリア、オーストラリア、南アフリカ等から多種多様なワインをご用意しています。 ワインは日々変化するもので、グラスを変えるだけでも味わいに変化が生まれる繊細さを持っています。なので「この料理には、このワイン」と決めつけることはできません。TATEOKA TAKESHIでは、日々ワインの状態を確認し、その日、その料理に一番あったワインを提供するために、コース料理一皿一皿に合わせたペアリングをお勧めさせていただいております。

◉ペアリングコース 3杯〜 5,000円〜

◉ペアリングコース 5杯〜 9,500円〜

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